К первым блюдам, даже к чаю такая выпечка будет востребована, так как она готовится из простых продуктов, а по вкусу богаче пресного хлеба и интереснее булочек. А если разнообразить начинку, то и пирожки можно заменить такими слоистыми (не слоеными) лепешками. Готовим лепешки из простых продуктов в духовке с начинкой по вашему вкусу. Я люблю такие лепешки делать с сыром и зеленым луком, так как начинка много не нужно, сыр не тянется, а лишь пропитывает тесто и обогащает его интересным вкусом вместе с сочным луком.
✅ Ингредиенты:
вода теплая — 220 мл = 1 стакан* + 4 ч.л.
дрожжи сухие — 4-5 г = 1 ч.л.
сахар — 5 г = 1 ч.л.
сметана (кефир, йогурт) — 40 г = 2 ст.л.
соль — 5 г = 0,5 ч.л.
растительное масло — 15 мл = 1 ст.л.
мука — 400 (+/-) г = 3 стакана*
✅ Дополнительно:
сыр, зелень — по вкусу
сливочное масло
✅ Для смазывания:
желток яичный — 18 г = 1 шт.
сметана (кефир, йогурт) — 5 г = 1 ч.л.
