Рецепт на 15-16 пирожков среднего размера:
250 г творога — можно подгулявшего
1 яйцо
0,5 ч.л. соли — без горок
1 ч.л. сахара
2 ст.л. сметаны, можно подгулявшей
около 200 г муки, может понадобиться чуть больше или меньше — зависит от влажности творога и размера яйца
0,5 ч.л. соды
немного уксуса 0,5-1 ч.л. — погасить соду
Начинка:
1-2 ст.л. растительного масла
1 луковица
1 небольшая морковь
400 г капусты
130 мл. томатного сока
соль
перец
лавровый лист
- по желанию можно добавить немного квашеной капусты — тоже
Выпекаем 15 — 20 минут, как только подрумянились — готово!
