Этот рецепт от дедушки всех ошеломил, вместо колбасы на праздничный стол! Мясо, которое тает во рту!
Рецепт:
свинина (свиная грудинка) — 1800 г
светлое пиво — 500 мл
соевый соус — 50 мл
смесь перцев — 1/2 ч.л.
прованские травы — 1 ч.л.
сушеный чеснок — 1 ч.л.
паприка — 1 ч.л.
соль — 1 ч.л.
сахар- 1 ч.л.
жарить на сильном огне с двух сторон до золотистого цвета
варить в пиве на медленном огне 1.30-2 часа
время от времени проворачивать
дать остыть
полить мясо небольшим количеством соуса, в котором оно готовилось.
хранить в холодильнике
Приятного аппетита!
